மீன்களில் ரசாயனக் கலவை! கண்டறிவது எப்படி? | Formalin in fish! How to detect it? | #Fish #Formalin (மே 2024)
அந்த்ராக்வினோன் எனவும் அழைக்கப்படும் 9,10-அந்த்ராக்வினோன், அந்திரசீன் மிக முக்கியமான க்யூனோனில் வழித்தோன்றல்களாகவும் சாயங்கள் மற்றும் நிறமிகள் பெருமளவு வர்க்கத்தின் பெற்றோர் பொருள். இது வணிக ரீதியாக ஆந்த்ராசின் ஆக்ஸிஜனேற்றம் அல்லது பென்சீன் மற்றும் பித்தாலிக் அன்ஹைட்ரைடு ஒடுக்கம் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதன்பிறகு ஒடுக்கம் உற்பத்தியின் நீரிழப்பு.
நிறம்: ஆந்த்ராகுவினோன்கள்
ஆந்த்ராகுவினோன்கள் தாவரங்களில் பரவலாக நிகழ்கின்றன, ஆனால் ஒரு சில விலங்குகளில் மட்டுமே. இந்த அற்புதமான வண்ண கலவைகள் பரந்த பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்துள்ளன
அலிசரின் மற்றும் பல காய்கறி நிறமிகளில் ஆந்த்ராகுவினோனுக்கு ஒத்த வேதியியல் கட்டமைப்புகள் உள்ளன. ஆந்த்ராகுவினோனை அலிசரின் மற்றும் பல செயற்கை சாயங்கள் என மாற்றலாம், இதில் ஒரு பெரிய குடும்ப வாட் சாயங்கள் அடங்கும்.
ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை நோக்கி மிகவும் நிலையானது என்றாலும், ஆந்த்ராகுவினோன் பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகளுக்கு எளிதில் குறைக்கப்படலாம். காரக் கரைசலில், சோடியம் டைதியோனைட் அதை ஆந்த்ராஹைட்ரோகுவினோனாகக் குறைக்கிறது, இதில் ஆல்காலி உலோக உப்புகள் நீரில் கரையக்கூடியவை. ஆந்த்ராகுவினோன்களை வாட் சாயங்களாகப் பயன்படுத்துவது இந்த வேதியியல் எதிர்வினைகளைப் பொறுத்தது.
