50 ஆண்டு ரசாயன பாதிப்பில் இருந்து மண்ணை உயிரோட்டம் உள்ளதாக மாற்றும் நுண்ணுயிர் கலவை | MEM (மே 2024)
பியூதிரிக்கமிலம் (சிஎச் 3 சிஎச் 2 சிஎச் 2 கோ 2 எச்) எனவும் அழைக்கப்படும் butanoic அமிலம், மிருகக் கொழுப்புகள் மற்றும் தாவர எண்ணெய்களில் எஸ்டர்களைக் வடிவில் நிகழும் ஒரு கொழுப்பு அமிலம். கிளிசரைடு (ஒரு அமிலம் மற்றும் கிளிசரால் கொண்ட ஒரு எஸ்டர்), இது வெண்ணெய் 3-4 சதவிகிதம் ஆகும்; ரன்சிட் வெண்ணெயின் உடன்படாத வாசனை ப்யூட்ரிக் அமில கிளிசரைட்டின் நீராற்பகுப்பு ஆகும். சுவையான முகவர்களாகப் பயன்படுத்த குறைந்த ஆல்கஹால்களின் எஸ்டர்களை தயாரிப்பதில் மூலப்பொருளாக அமிலம் கணிசமான வணிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது; அதன் அன்ஹைட்ரைடு செல்லுலோஸ் ப்யூட்ரேட்டை ஒரு பயனுள்ள பிளாஸ்டிக் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. பியூட்டரிக் அமிலம் பியூட்டானலின் (ப்யூட்டிரால்டிஹைட்) வினையூக்கிய காற்று ஆக்ஸிஜனேற்றத்தால் தயாரிக்கப்படுகிறது.
ப்யூட்ரிக் அமிலம் ஒரு நிறமற்ற திரவமாகும், இது தண்ணீரில் கரையக்கூடியது மற்றும் பொதுவான கரிம கரைப்பான்களுடன் தவறானது; இது −7.9 ° C (17.8 ° F) இல் உறைகிறது மற்றும் 163.5 ° C (326.3 ° F) இல் கொதிக்கிறது. ஒரு ஐசோமர், 2-மெதைல்ப்ரோபனாயிக் (ஐசோபியூட்ரிக்) அமிலம், (சிஎச் 3) 2 சிஎச்ஓஓ 2 எச், இலவச நிலையிலும், ஒரு சில தாவர எண்ணெய்களில் அதன் எத்தில் எஸ்டராகவும் காணப்படுகிறது. இது பியூட்ரிக் அமிலத்தை விட வணிக ரீதியாக குறைந்த முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக இருந்தாலும், இது பொதுவாக ப்யூட்ரிக் அமிலத்தை ஒத்ததாகும்; இது −46.1 ° C (−51 ° F) இல் உறைகிறது மற்றும் 153.2 ° C (307.8 ° F) இல் கொதிக்கிறது.
