இலங்கை முறையில் மிக சுவையான தேங்காய் பால் மீன் குழம்பு - Sri Lankan Coconut Milk Fish Curry (மே 2024)
பால்மீன் எனவும் அழைக்கப்படும் bandeng, அல்லது bangos (Chanos chanos), வெள்ளி கடல் உணவு மீன் குடும்ப Chanidae (ஆர்டர் Gonorhynchiformes) மட்டுமே வாழும் உறுப்பினராக உள்ள. இந்த குடும்பத்தின் புதைபடிவங்கள் கிரெட்டேசியஸ் காலம் (145.5 மில்லியன் முதல் 65.5 மில்லியன் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வரை) வரை உள்ளன. பால்மீன்கள் பெரும்பாலும் இளமையாக சேகரிக்கப்பட்டு உப்பு அல்லது நன்னீர் வெப்பமண்டல குளங்களில் உணவுக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன. இது 1 முதல் 1.5 மீ (3 முதல் 5 அடி) அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட நீளமுள்ள பற்களில்லாத ஒரு தாவரமாகும். இது பசிபிக் மற்றும் இந்தியப் பெருங்கடல்களின் வெப்பமான பகுதிகள் முழுவதும் காணப்படுகிறது மற்றும் மிகவும் ஆழமற்ற, சூடான (88 ° F [31 ° C]) குளம் நீரைத் தாங்கும். மார்ச் முதல் மே வரை, இது ஆழமற்ற, உப்புநீரில் பல மில்லியன் முட்டைகள் வரை இடும்.
