பைபரேசி தாவர குடும்பம்

Piperaceae, ஆர்டர் Piperales உள்ள மிளகு குடும்பம், ஏனெனில் பைபர் கருப்பு, கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு மூலத்தின் வணிகத்திற்கு முக்கியமான. இந்த குடும்பம் சுமார் 5 வகைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் 2 - பைபர் (சுமார் 2,000 இனங்கள்) மற்றும் பெப்பெரோமியா (சுமார் 1,600 இனங்கள்) ஆகியவை மிக முக்கியமானவை. தாவரங்கள் மூலிகைகள், கொடிகள், புதர்கள் மற்றும் மரங்களாக வளர்கின்றன மற்றும் வெப்பமண்டலங்கள் மற்றும் துணை வெப்பமண்டலங்கள் முழுவதும் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன.

கடுமையான சுவை கொண்ட பைபரேசியின் இலைகள் தனித்தனியாக வளர்கின்றன. ஏராளமான பூக்கள், செப்பல்கள் மற்றும் இதழ்கள் இல்லாதவை, அடர்த்தியான கூர்முனைகளில் கூட்டமாக உள்ளன. பைபர் இனங்கள் பெரும்பாலும் புதர்கள், மரத்தாலான கொடிகள் மற்றும் சிறிய மரங்கள். பல மருந்துகள் மற்றும் உணவு மற்றும் பானங்களில் மசாலா மற்றும் சுவையூட்டல்களாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பைபர் நிக்ரம் என்பது 9 மீட்டர் (30-அடி) மர ஏறுபவர், இது தென்னிந்தியா மற்றும் இலங்கைக்கு சொந்தமானது; மண்ணின் ஈரப்பதம் நிலையானது மற்றும் வெப்பநிலை நம்பத்தகுந்த வெப்பமாக இருக்கும் பெரும்பாலான வெப்பமண்டல பகுதிகளில் இது பயிரிடப்படுகிறது. பைபர் மிளகுத்தூள் வேகமானது சாவிசின், ஒரு பிசின் காரணமாகும். ஆல்கலாய்டுகள் பைபரின் (இது பிராந்திக்கு விரைவாக உதவுகிறது) மற்றும் பைப்பெரிடின் ஆகியவை உள்ளன. மிளகுத்தூள் இருந்து வடிகட்டப்பட்ட ஒரு அத்தியாவசிய எண்ணெய் இறைச்சி சாஸ்கள் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. தென்கிழக்கு ஆசியாவில் குறிப்பாக முக்கியத்துவம் வாய்ந்த பி. கியூபா, கியூபின் மூலமாகும், இது பல்வேறு மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் சிகரெட் மற்றும் பிட்டர்களை சுவைக்க பயன்படுகிறது. ஓரியண்டில், வெற்றிலை (அரேகா கேடெச்சு) மற்றும் சுண்ணாம்பு துண்டுகளுடன், வெற்றிலை மிளகு, பி. பிஜி மற்றும் பிற பசிபிக் தீவுகளின் சடங்கு பானம், கவா, கவாக்காவா, ஐவா மற்றும் யாகோனா என அழைக்கப்படுகிறது, இது பி. மெதிஸ்டிகத்தின் வேரிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது; இது போதை மற்றும் மயக்க விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. பெப்பரோமியா இனங்கள் பெரும்பாலும் குறைந்த மூலிகைகளாக வளர்கின்றன, இருப்பினும் ஒரு சில மரங்களில் எபிபைட்டுகளாக வளர்கின்றன. மண் வளரும் பல இனங்கள் அவற்றின் கவர்ச்சிகரமான பசுமையாக வீட்டு தாவரங்களாக பயிரிடப்படுகின்றன. பி. விவிடிஸ்பிகாவின் இளம் இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.